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Paolo Venturelli
<<Ho
iniziato a lavorare nel settore della ristorazione nell’anno 1965 a
Modena e Provincia: Palace Hotel, Gatto Verde e Snoopy Dream.
Ho poi gestito in
proprio varie strutture: Bar Scala ed Europa ’92 di Modena con già la
preparazione di piatti e somministrazione al momento.
Dal 1991 fino al 2007
ho gestito il Ristorante Santa Maria fuori Le Mura di Nonantola e dal
1998 ho iniziato l’attività di catering.
Nel 2000 insieme a mia
figlia, Annalisa, abbiamo sviluppato maggiormente il servizio catering
e banqueting, portando le nostre esperienze in Armonie Ricevimenti con
la nuova sede a Bomporto (MO)>>.
Annalisa Venturelli
<<Vengo da un ramo
amministrativo ho lavorato dal 1991 al 2000 presso uno studio di
consulenza aziendale dove ho potuto fare un’esperienza personale e
lavorativa molto completa, amministrazione del personale, contabilità
fino alla stesura del bilancio, adempimenti fiscali e tributari per
privati ed imprese.
Dal 2000 al 2002 ho
lavorato presso una piccola azienda di commercio con la funzione di
responsabile amministrativo.
Dal 1998 (nel mio
tempo libero) mi occupo della contabilità dell’azienda di mio padre e
poi visto l’incremento del catering ho deciso nel 2002 di dare il mio
contributo a tempo pieno.
Nell’azienda mi occupo
della parte amministrativa, delle pubbliche relazioni,
dell’organizzazione, logistica e del personale di ciascun evento.
La parte di questo
lavoro che mi gratifica maggiormente è il rapporto che si instaura
con i clienti (in particolare gli sposi) condividere questa
esperienza, costruire insieme un evento è qualcosa di speciale che
spesso crea amicizie che continuano nel tempo>>. |
